ЧЛЕНЫ СМУС ФГБУ НКЦТ им. С.Н. ГОЛ�КОВА ФМБА РОСС��

Наумова Анна Вадимовна
лаборант-исследователь лаборатории лекарственной токсикологии

1. Технология получения альгинат-хитозановых биоразлагаемых покрытий для увеличения сроков годности рыбы и рыбных продуктов, Авторы: Наумова Анна Вадимовна, Бахромов Азимхон Бахромович, Хритоненко Михаил Владимирович , Попов Максим Янович,Chronos Journal - 2017. - №9(10)
2. Ламинария и продукты ее переработки в составе функциональных пищевых продуктов питания и биологически активных добавок, Сборник тезисов, Конференция:V Всероссийский конгресс молодых ученых, Раздел: �нженерные системы и приборостроение, Рубрика: Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы, Год:2016
3. �сследование эффективности и безопасности пищевого биоразлагаемого покрытия на основе хитазана, нанесенного методом слой-за -слоем для сохранения качества рыбных полуфабрикатов, Авторы: Наумова А.В., X Конгресс молодых ученых (ОНЛАЙН формат), Биотехнологии и низкотемпературные системы / ФудТех (Food BioTech) подсекция 1 "Технологии производства продуктов питания"
4. �онообменные и липотропные свойства биологически активных добавок на основе хитинсодержащих полимеров. Авторы: Хритоненко М.В, Попов М.Я, Куприна Е.Э, �ванов Н.Е, Малашенко А.А, Наумова А.В, Бахромов А.Б. �ЗВЕСТ�Я САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНОЛОГ�ЧЕСКОГО �НСТ�ТУТА (ТЕХН�ЧЕСКОГО УН�ВЕРС�ТЕТА)
5. �спользование полисахаридов с антимикробными свойствами в качестве пленок для защиты пищевых продуктов. Авторы: Наумова А.В., �ванов Н.Е., Бахромов А.Б., Малашенко А.А., Куприна Е.Э // АЛЬМАНАХ НАУЧНЫХ РАБОТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ УН�ВЕРС�ТЕТА �ТМО XLVII научная и учебнометодическая конференция Университета �ТМО. 2018